传统的青花椒晒干法:传统的方式都是人工晾晒,这种方式需要的时间比较长,一般是要6-10天左右,需要每天把花椒集中起来放到太阳好的地方晾晒,或者是阴凉的干燥的地方阴干,如果说天气不好下雨的阴天的天气的话就会出现很大的问题并且会造成很大的损失,所以说现在基本采用青花椒的花椒烘干机的方式去烘干花椒。
青花椒烘烤的方法:花椒采搞好之后,就要进入下一步的烘烤,利用花椒烘干机来烘干青花椒对时间跟温度要把握有很严格的要求,刚开始烤的时候需要把烘干房里面的温度控制在50-60度左右,直到2-3小时之后就要把温度升到80度左右,然后在烘烤上8-10个小时左右的时间,烘烤的过程也是要十分注意的,排湿跟翻筛的话也很重要,等到花椒里面的水分小于百分之十左右的话就说明可以啦。
对不同时间采摘和烘烤的花椒实行供应链管理
不同的供应链管理决定了花椒不同的价值;对从事花椒种植的椒友来说,我们要把鲜椒、干花椒等客户区分开;鲜椒比较简单,每个油厂每年都会制定采购标准并且公示,按照要求提供产鲜花椒产品即可。干花椒椒友们按品种采摘分品种烘烤,在筛选的时候做好二次分级,按标准按时间节点分开存储,前颜色好麻度低卖商贸流通环节,后颜色花麻味高卖厂家终端用户。
花椒烘干房主机采用的是空气能热泵,是一种绿色环保的节能烘干设备,PLC触摸屏的设计,使烘干更加的智能化,化,保证烘干过程中的温度、湿度、时长、排湿、风量等参数的控制,自身具有的记忆功能,是设置好烘干参数后,再次开机即可一键开启的操作,更加快捷方便,是广大用户烘干花椒的理想设备。花椒烘干房运行过程中不产生任何的废弃物和污染物,绿色环保,提高了大气环境质量,尤其是热泵主机的多重热回收系统,使花椒烘干房的热量充分得到利用,节省了能源的消耗,利于环境的可持续发展。
人工烘干法建造人工烘房,面积10平方米,房顶装吊扇1个,墙壁装换气扇1个,烤房内装带烟囱铁炉2-3个,安装铁架或木架,架上摆放宽40厘米、长50厘米的木板砂盘。当烤房内温度达30摄氏度时放人鲜椒,烤房内温度保持30-50摄氏度,经3-4个小时,待8%根果开裂后,将椒果从烤房内取出,并用木棍轻鼓打,使果皮与种子分离后去除种子,将果皮再次放人烘房内烘烤1-3小时、温度控制在55摄氏度。以上信息由专业从事空气能花椒烘干机的缺点的奥卡电子科技于2024/12/17 11:44:31发布
转载请注明来源:http://xian.mf1288.com/xaakdz-2826010200.html