传统的花椒干制方法是,集中晾晒或用阴凉干燥处阴干,所需时间比较长,导致花椒颗粒色泽一般。且在此期间,如果遇到连续阴雨天气就容易出现花椒颗粒变黑、霉变等问题,给广大椒农造成经济损失。
图片 随着科技研发和科学技术的推广使用,市场上已采用花椒烘干机进行烘干花椒,人工烘烤的花椒色泽好、省时间、味道浓,能够很好的保存花椒的原品质和颜色。
花椒烘干的几个阶段阶段:初始温度控制在50-60℃左右,然后逐渐开始加温,花椒皮收缩并开始裂口,时间大约为2个小时。第二阶段:花椒皮收缩并开始出现裂口后,温度保持在65℃左右,时间大约为4个小时,此时花椒水分已减少了很多。第三阶段:6小时后升温到80℃左右,再烘烤8-10小时,待花椒含水量小于10%时即可。花椒烘干房主机采用的是空气能热泵,是一种绿色环保的节能烘干设备,PLC触摸屏的设计,使烘干更加的智能化,化,保证烘干过程中的温度、湿度、时长、排湿、风量等参数的控制,自身具有的记忆功能,是设置好烘干参数后,再次开机即可一键开启的操作,更加快捷方便,是广大用户烘干花椒的理想设备。花椒烘干房运行过程中不产生任何的废弃物和污染物,绿色环保,提高了大气环境质量,尤其是热泵主机的多重热回收系统,使花椒烘干房的热量充分得到利用,节省了能源的消耗,利于环境的可持续发展。
以上信息由专业从事空气能花椒烘干机功率的奥卡电子科技于2021/7/20 11:34:07发布
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